NatureLife-International - Grandls Hofbräu Zelt

Umweltallianz in Grandls Hofbräu Zelt

Wed, 09 Oct 2013 20:00:00 GMT

Die Umweltallianz, die zwischen Grandls Hofbräu Zelt, den Hohenloher Bauern und unserer Stiftung gepflegt wird, findet mittlerweile auch überregionale Resonanz. Diese Woche (08.10.) informierte sich Professor Dr. Maximilian Gege, Vorsitzender des renommierten Arbeitskreises B.A.U.M. (Bundesdeutscher Arbeitskreis für Umweltbewusstes Management), über das innovative Projekt.

Im Mittelpunkt steht die Emissionsvermeidung durch die Reduzierung von Transportwegen. Entsprechend sorgfältig wählt Festwirt Hans-Peter Grandl seine Lieferanten aus. Sämtliche Biertreber-Brötchen – das sind immerhin 150.000 Stück – werden aus regional produziertem Biomehl in einer Bäckerei gebacken, die sich gerade einmal neun Kilometer vom Festzelt entfernt befindet. Und das Stuttgarter Hofbräu Volksfestbier ist von der Brauerei bis zum Cannstatter Wasen keine acht Kilometer unterwegs.

Auch die Herstellung der Lebensmittel spielt eine gewichtige Rolle. Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall mit ihren weit über 1.000 Familienbetrieben liefert beispielsweise ökologisch produzierte Fleischwaren wie das Bœuf de Hohenlohe und das Schwäbisch-Hällische-Qualitätsschweinefleisch, die nach strengen Richtlinien erzeugt werden. Die Tiere bekommen während der Mast nur betriebseigenes Futter, zugekauftes Futter muss aus der näheren Umgebung des Hofes bezogen werden.

Auch der Energieverbrauch im Festzelt sowie die von Lieferanten zurückgelegten Fahrstrecken fliessen in das Gesamtkonzept ein. Der mit dem Festzeltbetrieb verbundene CO2-Ausstoss wird mit Tropenwald-Pflanzungen auf den Philippinen und in Sri Lanka kompensiert. Insgesamt 47 Hektar wurden so seit 2010 aufgeforstet. Dies entspricht einer Fläche, die innerhalb von 12 Jahren rund 7.000 Tonnen CO2 bindet – und damit nicht nur die Anlieferung und die Produktion der Waren kompensiert, sondern auch den gesamten Stromverbrauch im Festzelt. Für die Umsetzung dieser Pflanzungen zeichnet sich unsere Nachhaltigkeitsstiftung verantwortlich.

Mit dieser Strategie, die seit nunmehr vier Jahren konsequent verfolgt wird, ist das Grandls Hofbräu Zelt das erste CO2 neutrale Festzelt in Europa.

Treffen der Württemberger Ranzenträger

Sun, 29 Sep 2013 17:35:00 GMT

Tradition und Heimat stehen hoch im Kurs, bestes Beispiel ist das Treffen der Württemberger Ranzenträger am Sonntag (29.09.) in Grandls Hofbräu Zelt. Gemeinsames Anliegen der Ranzenträger ist es, die Tradition Württembergs zu erhalten und weiterzuführen. Und so gehören das gemeinsame Singen der Württemberg-Hymne und das Tragen des Württemberg-Ranzens - eines breiten Gürtels, wie er seit Jahrhunderten im Gebiet des heutigen Süddeutschlands, Österreichs, der Schweiz und in Südtirol mit verschiedenen Mustern getragen wird - bei jedem Treffen ganz selbstverständlich dazu.

Rund 70 Ranzenträger samt Begleitpersonen haben sich in der neuen „Königin Katharina Loge“ eingefunden - ein Ort, der nicht besser hätte gewählt werden können. Als Symbol für bürgerschaftliches Engagement haben die Württemberger Ranzenträger im vergangenen Jahr den „Königin Katharina Fonds“ ins Leben gerufen. Angelehnt an das gesellschaftliche Wirken von Königin Katharina werden mit dem Fonds künftig konkrete Nachhaltigkeitsprojekte in den Bereichen Naturbewahrung, Bildung und Kultur - insbesondere in Württemberg - gefördert. Schirmherr des Fonds ist übrigens kein geringerer als SKH Michael Herzog von Württemberg.

Mit-Initiatoren sind Festwirt Hans-Peter Grandl, Andreas Kroll (Geschäftsführer der in.Stuttgart Veranstaltungsgesellschaft mbH) und Claus-Peter Hutter, Präsident der Nachhaltigkeitsstiftung NatureLife-International. Die Stiftung NatureLife-International ist es auch, die den „Königin Katharina Fonds“ fachlich und finanziell betreut.

Prinz Charles von Umweltallianz beeindruckt

Fri, 31 May 2013 12:50:00 GMT

Prinz Charles, Thronfolger des britischen Königshauses, machte diese Woche Station in Baden-Württemberg. Als passionierter Biobauer nahm er am „Langenburg Forum 2013“, einer Konferenz über regional und nachhaltig erzeugte Lebensmittel, teil.

Als Gastgeber ergriff Philipp Fürst zu Hohenlohe, Großneffe von Prinz Charles, die Gelegenheit und eröffnete das „Langenburg Forum“ mit einem Filmportrait über die von unserer Stiftung initiierte Umweltallianz. Mit professionell gedrehten Aufnahmen wurde die erfolgreiche Klima- und Umweltallianz zwischen Grandls Festbetriebe, der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall und unserer Stiftung NatureLife-International vorgestellt. Für sein Festzelt bezieht Festwirt Hans-Peter Grandl das Fleisch für Schnitzel, Haxen und Krustenbraten aus der nachhaltigen Produktion der 1.500 Mitgliedsbetriebe der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Eine Zusammenarbeit, die absolute Spitzenqualität, nachvollziehbare Produktherkunft, intakte Landschaften und kurze Transportwege garantiert. Ergänzend werden Tropenwald-Pflanzungen finanziert, um die mit dem Betrieb des Festzeltes verbundenen, unvermeidbaren CO2-Emissionen zu kompensieren.

Von der Bio-Landwirtschaft in Hohenlohe und der nachhaltigen Ausrichtung des Festzeltes zeigten sich Prinz Charles und die Konferenz-Teilnehmer gleichermassen beeindruckt, darunter Alan Caparros (Vorstandsvorsitzender der Rewe Group), Professsor Dr. Claus Hipp (Inhaber der gleichnamigen Firma für Kindernahrung), Alfred Ritter (Vorsitzender der Geschäftsführung der Alfred Ritter GmbH & Co. KG), Bernhard Prinz von Baden, der frühere Außenminister Joschka Fischer, „Jahrhundert Koch“ Eckhart Witzigmann und Baden-Württembergs Landwirtschaftsminister Alexander Bonde.

Mit dabei waren auch NatureLife-Präsident Claus-Peter Hutter und Festwirt und Gastronom Hans-Peter Grandl. Moderiert wurde das „Langenburg Forum“ von Patricia Schäfer, lange Jahre eines der Gesichter des ZDF-Morgenmagazins und jetzt ZDF-Korrespondentin im Vereinigten Königreich.

Bestens informiert über die hochwertigen Hohenloher Lebensmittel, lies sich Prinz Charles beim abendlichen Dinner unter anderem „ Bœuf de Hohenlohe“ mit Filderkraut und Schupfnudeln schmecken.

Klima- und Umweltallianz in Grandls Hofbräu Zelt

Wed, 17 Apr 2013 06:00:00 GMT

Die erfolgreiche Klima- und Umweltallianz zwischen Grandls Festbetriebe, der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall und unserer Stiftung NatureLife-International startet ins vierte Jahr! Mittelpunkt des Projektes, das unter der Schirmherrschaft von Philipp Fürst zu Hohenlohe-Langenburg steht, bilden nachhaltig erzeugte Lebensmittel – die Basis für qualitativ hochwertige Speisen und gleichzeitig die Grundlage für intakte Hohenloher Landschaften.

Aus Überzeugung bezieht Festwirt Hans-Peter Grandl das Fleisch für Schnitzel, Haxen und Krustenbraten aus der nachhaltigen Produktion der 1.500 Mitgliedsbetriebe der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Die Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern garantiert absolute Spitzenqualität, ein besonders kräftiges Geschmackserlebnis und nachvollziehbare Herkunft der Produkte. Darüber hinaus lassen sich Transportwege reduzieren – eine konkrete Maßnahme des Festwirts zum Klimaschutz. Obendrein leistet Hans-Peter Grandl noch einen freiwilligen Beitrag zur CO2-Kompensation: Mit der Finanzierung von Tropenwald-Pflanzungen werden die mit dem Betrieb des Festzeltes verbundenen CO2-Emissionen kompensiert.

Schlemmen und geniessen mit bestem Gewissen – dank der Klima- und Umweltallianz ist dies in Grandls Hofbräu Zelt, einem der grössten Festzelte, möglich. Also: Auf zum Cannstatter Wasen – vom 20. April bis zum 12. Mai 2013 wird das „Stuttgarter Frühlingsfest“ gefeiert!