Cannstatter Wasen 2014: Hier wird Umwelt- und Klimaschutz gelebt

Fri, 26 Sep 2014 08:00:21 GMT

Wenn am heutigen Freitag (26. September) Stuttgarts Oberbürgermeister Fritz Kuhn das 169. Cannstatter Volksfest mit dem Fassanstich eröffnet, dann rückt auch das Thema Nachhaltigkeit wieder in den Fokus. Denn gemeinsam mit Festwirt Hans-Peter Grandl zeigt NatureLife-International, dass auch in einem Festzelt durchaus viel für Umwelt- und Klimaschutz getan werden kann. „Klimaschutz ist immer und überall machbar, selbst in einem Festzelt auf dem Cannstatter Wasen in Stuttgart, dem zweitgrößten Volksfest der Welt“, betont Claus-Peter Hutter, Präsident von NatureLife-International.

So werden in Grandls Hofbräu Zelt nicht irgendwelche Schweinshaxen serviert, sondern ökologisch produzierte Fleischwaren wie das Bœuf de Hohenlohe und das Schwäbisch-Hällische-Qualitätsschweinefleisch. Die Enten stammen aus Freilandhaltung aus Hohenlohe, sämtliche Biertreber-Brötchen werden aus regional produziertem Biomehl in einer Bäckerei gebacken, die sich gerade einmal neun Kilometer vom Festzelt entfernt befindet. Dieses Engagement weiß auch Prinz Charles zu schätzen. „Ihr Einsatz für natürliche und gesunde Lebensmittel in Verbindung mit der Kunst der Zubereitung macht Sie zu einem Vorbild nicht nur für andere Europäer, sondern auch für die übrige Welt“, lobt der Prince of Wales die Klima- und Umweltpartnerschaft. Koordiniert wird diese Partnerschaft von unserer Stiftung, Schirmherr ist Philipp Fürst zu Hohenlohe-Langenburg.

Darüber hinaus leistet Festwirt Hans-Peter Grandl einen freiwilligen Beitrag zur CO2-Kompensation und finanziert Tropenwald-Pflanzungen auf den Philippinen und Sri Lanka. Insgesamt 34,5 Hektar konnten so in den vergangenen drei Jahren aufgeforstet werden. Eine Fläche, die rund 2.500 Tonnen CO2 bindet – und damit nicht nur den Stromverbrauch im Festzelt kompensiert, sondern auch die Anlieferung und Produktion der Waren.

Prinz Charles von Umweltallianz beeindruckt

Fri, 31 May 2013 12:50:00 GMT

Prinz Charles, Thronfolger des britischen Königshauses, machte diese Woche Station in Baden-Württemberg. Als passionierter Biobauer nahm er am „Langenburg Forum 2013“, einer Konferenz über regional und nachhaltig erzeugte Lebensmittel, teil.

Als Gastgeber ergriff Philipp Fürst zu Hohenlohe, Großneffe von Prinz Charles, die Gelegenheit und eröffnete das „Langenburg Forum“ mit einem Filmportrait über die von unserer Stiftung initiierte Umweltallianz. Mit professionell gedrehten Aufnahmen wurde die erfolgreiche Klima- und Umweltallianz zwischen Grandls Festbetriebe, der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall und unserer Stiftung NatureLife-International vorgestellt. Für sein Festzelt bezieht Festwirt Hans-Peter Grandl das Fleisch für Schnitzel, Haxen und Krustenbraten aus der nachhaltigen Produktion der 1.500 Mitgliedsbetriebe der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Eine Zusammenarbeit, die absolute Spitzenqualität, nachvollziehbare Produktherkunft, intakte Landschaften und kurze Transportwege garantiert. Ergänzend werden Tropenwald-Pflanzungen finanziert, um die mit dem Betrieb des Festzeltes verbundenen, unvermeidbaren CO2-Emissionen zu kompensieren.

Von der Bio-Landwirtschaft in Hohenlohe und der nachhaltigen Ausrichtung des Festzeltes zeigten sich Prinz Charles und die Konferenz-Teilnehmer gleichermassen beeindruckt, darunter Alan Caparros (Vorstandsvorsitzender der Rewe Group), Professsor Dr. Claus Hipp (Inhaber der gleichnamigen Firma für Kindernahrung), Alfred Ritter (Vorsitzender der Geschäftsführung der Alfred Ritter GmbH & Co. KG), Bernhard Prinz von Baden, der frühere Außenminister Joschka Fischer, „Jahrhundert Koch“ Eckhart Witzigmann und Baden-Württembergs Landwirtschaftsminister Alexander Bonde.

Mit dabei waren auch NatureLife-Präsident Claus-Peter Hutter und Festwirt und Gastronom Hans-Peter Grandl. Moderiert wurde das „Langenburg Forum“ von Patricia Schäfer, lange Jahre eines der Gesichter des ZDF-Morgenmagazins und jetzt ZDF-Korrespondentin im Vereinigten Königreich.

Bestens informiert über die hochwertigen Hohenloher Lebensmittel, lies sich Prinz Charles beim abendlichen Dinner unter anderem „ Bœuf de Hohenlohe“ mit Filderkraut und Schupfnudeln schmecken.

NatureLife-International - Prinz Charles

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