Jetzt ist wieder Saison für heimischen Ackersalat

Thu, 26 Sep 2013 07:15:00 GMT

Statt langer Transportwege und energieintensiver Kühlhaus-Lagerung lieber frisch vom Feld: Essen hat jede Menge mit Umweltschutz zu tun. Also auf zum Hofgut in der näheren Umgebung - jetzt ist Saison für Ackersalat. Der leicht nussig-schmeckende Wintersalat, der je nach Region auch gerne Feldsalat genannt wird, enthält viel natürliches Eisen. Kombiniert mit Vitamin C kann unser Körper dieses Eisen besonders gut aufnehmen. Unser Tipp: Verwenden Sie beim Salat-Dressing natürlichen Zitronensaft!

Lecker, gesund und obendrein frisch aus der Region: besser geht‘s nicht!

Leckere Sommerfrucht: Kirschen

Wed, 17 Jul 2013 17:30:00 GMT

Kirschen Jetzt ist Saison für heimische Kirschen - trotz des verregneten Frühjahrs fällt die Ernte deutlich besser als erwartet aus, den warmen Temperaturen der vergangenen Tage sei Dank. Noch bis Ende August erstreckt sich in Deutschland die Kirschensaison.

Genießen Sie jetzt die Früchte in vollen Zügen - Kirschen munden als Saft, Marmelade oder Gelee ...und natürlich krönen sie auch die Schwarzwälder Kirschtorte. Vergleicht man Kirschen mit Äpfeln, schneidet die Kirsche deutlich besser ab: Kirschen enthalten mehr Mineralstoffe, Carotinoide, Vitamine (A, B2, B5, C), zudem wirken die Früchte entwässernd. Mit der Entscheidung für Kirschen aus dem eigenen Garten oder vom regionalen Hofgut setzen Sie obendrein ein aktives Zeichen für die Natur: Gegenüber teuer importierter Waren, deren Transport bis in die Regale mit jeder Menge CO2-Emissionen verbunden ist, können lange und unnötige Lieferwege vermieden werden. In diesem Sinne... viel Spass bei der Kirschenernte und guten Appetit!

NatureLife-International - Regional

Jetzt ist wieder Saison für heimischen Ackersalat

Leckere Sommerfrucht: Kirschen